乌海餐厅做了个商城，退改纠纷少了一半

我在海勃湾开了家餐厅，做的是本地菜加黄河鱼的招牌。外卖做了几年，退单改单的纠纷从来没断过，搞得我焦头烂额。后来找乌海信服无限做了个商城，退改纠纷直接少了一半，总算能消停吃饭了。

外卖退单那些闹心事

我这餐厅靠着乌海湖这边游客多，外卖单子也跟着涨。但问题来了，客人通过第三方平台点餐，退单改单的规则我不说了算，经常出岔子。有回客人点了一份黄河大鲤鱼，配送慢了点客人直接申请退款，菜已经下锅做好了，平台二话不说就退了，钱没收到菜也废了。还有客人备注写不清楚送到说不对味要退，扯来扯去谁也说不清。乌海这边的本地菜讲究食材新鲜，我用的鱼都是乌海湖的活鱼，氯碱化工那边的工厂工人下班爱点我家外卖，单子多但纠纷也多。一个月退单损失好几千再加上平台抽成，利润薄得像刀片。我当时想这么下去不是个办法，得有个自己说了算的渠道。隔壁做精细化工园区配套餐饮的老板也说第三方平台太坑了，退单规则偏客人，商家吃了不少哑巴亏。

商城上线后规则清楚了

做了商城以后退改规则我写在明面上，客人下单前看清楚同意了才下单。比如几点前可以退几点后不能退写得明明白白，没有扯皮的空间。客人下单的时候能看到预计送达时间心里有数，不会因为等不及瞎退。我还把菜品详情做得很细，食材、口味、辣度标得清清楚楚，乌海湖活鱼、本地葡萄做的特色菜都专门标出来。客人看明白再下单收到以后对不上号的概率小多了。退改纠纷少了一半，一个月省下来的钱够多请个帮厨。关键是客人也觉得规范了，有些精细化工园区那边的老客说在自家商城下单比第三方平台靠谱回头率还高了不少。以前一个月退单损失四五千，现在降到两千出头省下的都是利润。

总结

做餐饮的都知道退单改单有多烦，菜做好了人家退了你损失食材又损失人工。海勃湾这边游客多外卖需求大，但规则不清楚纠纷就多。做了自己的商城规则写明白，退改纠纷少了一半，利润也厚实了。你想给自家餐厅做个退改规则清楚的商城，来找我，我帮你把那套方案原样搬过去。